Recettes de henry


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POMMES DE TERRE MONT DORE

Faire cuire les pommes de terre. Passez et préparez une purée très épaisse, ajoutez les oeufs entiers et le beurre. Battez la préparation afin ...

OMELETTE AU CITRON VERT sublime

Battez les oeufs en omelette avec le bouillon, le sel et le poivre. Levez le zeste des citrons et faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillante. ...

POULET AFGHAN
POULET AFGHAN de: henry

2 grosses gousse d'ail 1 c à café de sel 2 tasses de yaourt le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron 1 c à café de poivre ...

Gratin de macaronis a la viande (grèce) sublime

Pour 8 personnes : 100 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de champignons de Paris 1 c de beurre 1 c d'eau 1 citron 500 g de macaronis 250 g ...

GÂTEAU CHOCOLAT 'MAN MOMO'

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...



GIGOT D'AGNEAU BRAISÉ SUCRÉ SALÉ

Préparation caramélisante : porter à ébulitions les 35 cl de court bouillon, réduire au tiers, ajouter le vin rouge hors du feu. Faire encore ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Cuisiniers célèbres

Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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